Acuicultura Cádiz EME450.1 SL
"Acuicultura responsable para un futuro sostenible."
Acuicultura Cádiz EME 450.1 SL es más que una empresa:
es un proyecto que une la riqueza del mar, el orgullo local, una gestión sostenible y una innovación orientada al futuro.
Estamos orgullosos de formar parte de una región con fuertes tradiciones marítimas, y mantenemos ese legado a través de una acuicultura moderna y comprometida. Nuestros productos no solo destacan por su alta calidad, sino también por una identidad clara, marcada por el conocimiento local, la experiencia y la dedicación.
Como actores dentro de un sector con creciente relevancia global, asumimos nuestra responsabilidad con convicción. Apostamos por una gestión responsable en todos los niveles: social, económica y medioambiental. Esto abarca desde el bienestar de los peces hasta el uso eficiente de la energía y una gestión hídrica responsable.
Nuestra visión es clara: contribuir a un modelo de producción de alimentos que respete el equilibrio del planeta, mientras respondemos a la creciente demanda de proteínas de alta calidad.
Ofrecemos productos frescos, saludables y con el auténtico sabor de Cádiz.
La tecnología RAS
La tecnología RAS (Sistemas de Acuicultura Recirculante) revoluciona la acuicultura al optimizar la salud del pescado, conservar agua y reducir el impacto ambiental. Al recircular el agua, se minimiza el consumo y se evita la contaminación de ecosistemas. Este sistema asegura un entorno controlado que mejora la resistencia de los peces a enfermedades, promoviendo su bienestar. Además, RAS ofrece ventajas económicas al reducir costos operativos a largo plazo, gracias a la eficiencia en el uso de recursos y la menor necesidad de tratamientos médicos y químicos, lo que se traduce en una acuicultura más rentable y sostenible.
Rendimiento máximo y sin restricciones
En un sistema RAS (Sistema de Acuicultura Recirculante), los peces crecen en un ambiente controlado que promueve un crecimiento rápido y una excelente salud. Al tener control total sobre la calidad del agua, la temperatura y el contenido de oxígeno, se crean condiciones óptimas para los peces, acelerando su crecimiento. Además, la circulación cerrada del agua elimina el riesgo de enfermedades y parásitos al evitar la exposición a fuentes externas de infección, lo que permite que los peces se fortalezcan y sean más resistentes. Como resultado, la mortalidad se mantiene baja y la productividad se maximiza, asegurando un rendimiento sin comprimir y un ciclo de producción más eficiente.
Oportunidades de carrera en Acuicultura Cádiz
Acuicultura Cádiz está en plena expansión y ofrece diversas oportunidades de carrera en un sector en crecimiento. Con el desarrollo continuo de la producción acuícola, se requieren profesionales en múltiples áreas para apoyar la operación y el mantenimiento de los sistemas avanzados. Si eres una persona motivada, con ganas de crecer en un entorno dinámico e innovador, ¡Acuicultura Cádiz es el lugar perfecto para ti!
Para más información o para postularte, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. También puedes encontrarnos y ponerte en contacto con nosotros a través de LinkedIn.
“Este proyecto representa un paso importante hacia adelante tanto para la industria acuícola como para la producción sostenible de alimentos. Con la ambición de producir 5.000 toneladas de Seriola al año, es uno de los proyectos acuícolas más ambiciosos de la región. Para nosotros, no se trata solo de aumentar la producción, sino también de fomentar la innovación. Al utilizar tecnologías y métodos de vanguardia en la acuicultura, buscamos establecer nuevos estándares en la producción de mariscos respetuosa con el medio ambiente.
La elección de nuestros proveedores ha sido un proceso cuidadoso. Hemos seleccionado socios que comparten nuestra visión de sostenibilidad y calidad, y que pueden ofrecer las soluciones más avanzadas tanto en tecnología como en operación. Es fundamental para nosotros contar con proveedores que estén igualmente comprometidos en avanzar hacia el futuro de la acuicultura de manera responsable y eficiente.
Elegimos Cádiz como ubicación debido a sus condiciones ideales: recursos hídricos limpios y un entorno empresarial favorable, lo que nos proporciona una base sólida para llevar a cabo el proyecto. Estoy convencido de que este proyecto tendrá efectos positivos tanto a nivel local como global. No solo para la industria acuícola, sino también para la economía local y la comunidad en general.”
Fuente: https://www.mispeces.com/en/in-depth/Acuicultura-Cadiz-launches-bold-new-5000-tonne-Seriola-project
Børge Sørås
CTO Kingfish Norway
PROYECTO DE CONSTRUCCIÓN DE PISCIFACTORÍA DE ENGORDE DE SERIOLA DUMERILI BAJO SISTEMA RAS CON UNA CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE 450 Tn/año
La empresa ACUICULTURA CÁDIZ EME450.1, S.L. obtuvo mediante resolución de 19/02/2021 de la Consejería competente en materia de pesca y acuicultura de la Junta de Andalucía autorización de cultivos marinos para el engorde de 450 toneladas al año de Seriola dumerili bajo un sistema de recirculación de agua de tipo RAS en una parcela de 10.000 m2 de Dominio Público Portuario, sita en el T.M. El Puerto de Santa María (Cádiz).
Este proyecto se está llevando a cabo gracias a la inversión privada del grupo Kingfish Norway y la colaboración pública de la Junta de Andalucía y la Unión Europea a través del Fondo Marítimo de Pesca y Acuicultura (FEMPA). El importe de la ayuda pública asciende a 6.880.208,59 €
Esta piscifactoría tiene previsto engordar alevines de seriola hasta los 3 kilogramos de peso, siendo el criadero cercano de la empresa FUTUNA BLUE ESPAÑA, S.L. el proveedor de estos alevines
La nave tendrá una superficie total de 6.171 m2. Está proyectada en 4 zonas que corresponden con las diferentes etapas de engorde:
Etapa 1: juveniles entre 10 y 185 grs.
Etapa 2: juveniles entre 185 y 650 grs.
Etapa 3: peces entre 650 y 2.250 grs.
Purga: peces hasta talla comercial.
La explotación proyectada es de tipo intensivo y la alimentación será controlada durante el desarrollo del animal. Con el objetivo de maximizar la tasa de crecimiento natural de la especie, en la instalación se controlarán los siguientes factores:
Calidad del agua a través de sistemas de filtrado, con el fin de mantener las adecuadas características fisicoquímicas.
La temperatura del agua con el fin de determinar el crecimiento y las necesidades de oxigenación.
El aporte de alimento.
Densidad y biomasa.
Talla y dispersión.
La explotación se diseña para obtener una producción de 450 toneladas al año de seriolas con una talla final de entre 2.250 y 3.000 gramos.
El sistema empleado será RAS, que permite el uso continuo de agua que circula a través de los tanques de cultivo, con una renovación diaria inferior al 10% del volumen total. Las mayores ventajas de los sistemas de recirculación frente a las jaulas en el mar o los sistemas tradicionales de flujo abierto son:
Calidad del agua: Esta tecnología permite el monitoreo y el control constante de las variables fisicoquímicas y sanitarias del agua.
Crecimiento rápido: Los peces salvajes crecen normalmente sólo 4 o 5 meses al año, cuando el ambiente presenta las condiciones ideales de temperatura, alimento y oxígeno para hacerlo. Con la recirculación, estas tres variables son mantenidas a niveles óptimos todo el año, resultando en crecimientos de 2 a 3 veces más veloces que en los sistemas tradicionales, sin el empleo de hormonas u otras sustancias.
Bioseguridad total: Un sistema de recirculación adecuadamente diseñado, tiene totalmente controlado el aspecto biosanitario, a diferencia de los sistemas de jaulas o flujo abierto.
Cosecha óptima: Los peces pueden ser cosechados todo el año, regulando los máximos de cosecha de acuerdo a los períodos de mayor demanda o de baja oferta, cuando los precios son más altos. Además, se minimiza el impacto de las condiciones meteorológicas en la cosecha.
Bajos requerimientos de agua: Un sistema RAS bien optimizado no requiere más de un 5% de renovación del volumen total de agua de éste.
Medio Ambiente: Menor impacto sobre los recursos naturales en comparación con otros sistemas de cultivo.
